A quanto pare, Covid e DPCM vari permettendo, riusciremo ad offrirvi anche quest’anno la bontà e l’allegria del pranzo di Natale al Catullo.

Il menu prevede:

Calice di benvenuto

Sformato di carciofi
con fonduta
Seppioline Santo Spirito
con emulsione di bufala e ristretto di pomodoro Petrilli
Magatello rosa con tonnato al caffè
su cialda di Tacos

Pacchero con vongole veraci
con julienne di calamaro tepitak e pomodorini del piennolo
Plin d’alta langa al ristretto di Nebbiolo

Spigola in guazzetto di mare al cartoccio
oppure
Tagliata di fassone
al cuore di carciofo e scaglie di pecorino

Panettone, pandoro, frutta secca e fresca
Acqua e vino (1 bott ogni 3 pers.)

50€
(25€ per i bimbi)