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Antipasti

  • CARPACCIO DI POLPO*

    con dressing di agrumi e finissima di finocchi

    12.00
  • TAPAS DI BACCALÀ*

    al pesto di olive taggiasche e concassè di pomodoro

    11.00
  • CAPRESE DI FORMAGGIO MANOURI

    alla plancia con cuore di bue

    10.00
  • BATTUTA DI FASSONA

    con giardiniera di verdure e uovo di quaglia ruspante

    13.00
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

    8.00
  • FLAN DI SEIRASS E BASILICO

    con passatina di pomodoro Petrilli

    10.00
  • TARTARE DI SALMONE*

    con crème fraiche e guanciale

    13.00
  • OSTRICHE

    caduna

    3.00
  • COZZE

    impepate o alla marinara o alla diavola

    10.00
  • BURRATINA FRESCA E POMODORINI

    8.00

Primi

  • RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA

    con gambero* rosso di Mazara del Vallo

    16.00
  • TAGLIOLINI AL RAGÙ BIANCO

    di vitello piemontese

    12.00
  • RISOTTO GAMBERETTI* E PROVOLA

    mantecato al Franciacorta

    14.00
  • SPADELLATA DI QUINOA

    con verdure primaverili

    10.00
  • CRESPELLE AI PORCINI*

    13.00
  • RIGATONI ALLA STRACCIATELLA

    con pomodoro Petrilli e stracciatella campana

    12.00
  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI

    (con aggiunta di bottarga +3.00)

    13.00
  • LINGUINE IN CROSTA ALLA CATULLO

    con frutti di mare e funghi porcini* - min 2 persone

    16.00
  • CHITARRUCCE ALL’ ASTICE

    20.00

Secondi di pesce

  • BACCALÀ* RAFOLS SCOTTATO

    con ricotta mantecata al limone e salsa al basilico

    16.00
  • TATAKI DI SALMONE

    su crumble salato alle noci e cicorietta al vapore

    18.00
  • TRANCIO DI RICCIOLA

    sfumato all’Arneis con patate e olive taggiasche

    22.00
  • ORATA/BRANZINO AL FORNO

    con patate e olive nere

    18.00
  • FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI*

    15.00
Griglia
  • VENTAGLIO DI CALAMARI*

    con zucchine grigliate

    15.00
  • ORATA

    con patate grigliate

    18.00
  • PESCE SPADA

    con rucola e pomodorini

    18.00
  • SCAMPI*

    con zucchine grigliate

    18.00
  • BRANZINO

    con patate grigliate

    18.00
  • GAMBERONI*

    su letto di sarset e pomodorini

    18.00
  • MISTO PESCE*

    con verdure grigliate

    22.00
  • MISTO CROSTACEI*

    con verdure grigliate

    25.00

Secondi di carne

  • SCOTTATA DI CUBEROLL IRLANDESE

    con bieta al burro aromatico

    24.00
  • TAGLIATA DI FASSONA

    su spadellata di indivia belga e olive taggiasche

    18.00
  • FILETTO DI VITELLO AL CUBO

    gratinato alla senape e radicchio di Treviso

    22.00
Griglia
  • COSTATA DI VITELLO

    600-800gr

    4.50/100g
  • FILETTO DI VITELLO

    con zucchine grigliate

    22.00
  • TAGLIATA DI VITELLO

    con cavolo viola e salsa bbq

    20.00
  • MISTO CARNE

    con verdure grigliate

    20.00
  • COSTOLETTE D’AGNELLO*

    scalzato con verdure

    16.00
  • GALLETTO

    con patate grigliate

    15.00

Pizze

  • MARINARA

    pomodoro, aglio, origano e basilico

    5.00
  • MARGHERITA

    pomodoro, mozzarella e basilico

    6.00
  • GRECA

    pomodoro, mozzarella, olive nere e basilico

    6.50
  • GORGONZOLA E CIPOLLE

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle e basilico

    6.50
  • NAPOLETANA

    pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano e basilico

    6.50
  • ORTOLANA

    pomodoro, mozzarella, trevisana, zucchine,melanzane, peperoni e basilico

    6.50
  • BISMARK

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo e basilico

    7.00
  • GORGO E PERE

    mozzarella, gorgonzola, pere e basilico

    6.50
  • TREVISANA

    mozzarella, pomodorini, provola affumicata e radicchio

    6.50
  • PROSCIUTTO

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e basilico

    6.50
  • MELANZANE

    pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico

    6.50
  • SALAMINO

    pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico

    7.00
  • FUNGHI

    pomodoro, mozzarella, champignon e basilico

    7.00
  • FILADELFIA

    pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e basilico

    7.50
  • CAPRICCIOSA

    pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofini, olive, salamino, wurstel e origano

    7.50
  • QUATTRO FORMAGGI

    pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano

    7.00
  • QUATTRO STAGIONI

    pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, olive

    7.50
  • CAMPAGNOLA

    pomodoro, mozzarella, funghi, olive, salamino piccante

    7.50
  • MARATONA

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina e basilico

    7.00
  • MARUZZELLA

    mozzarella, stracchino, gamberi*, pomodorini, rucola

    7.00
  • TONNO

    pomodoro, mozzarella, tonno e carciofini

    7.00
  • WURSTEL E SALAME

    pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante e basilico

    7.00
  • ISABELLA

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, patate lesse e speck

    7.50
  • QUATTRO AMICI

    bufala, zucchine, pomodorini, scaglie di grana e rucola

    7.50
  • SALSICCIA E FRIARIELLI

    mozzarella, salsiccia e friarielli (broccoli napoletani)

    8.00
  • GIÒ

    pomodoro, mozzarella, pomodorini, bacon, gorgonzola, cipolla, parmigiano, origano e basilico

    8.00
  • FUMÉ

    mozzarella, pomodorini, provola affumicata, speck e basilico

    8.00
  • SAN DANIELE

    pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

    8.50
  • CATULLO™

    pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, parmigiano

    8.00
  • BURRATA E SALSICCIA

    pomodoro, mozzarella, burrata e salsiccia e basilico

    8.00
  • BUFALA

    mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

    8.00
  • DI RITA

    mozzarella, patate, gorgonzola e cipolle

    8.00
  • VALTELLINA

    mozzarella, bresaola, ricotta, rucola e scaglie di grana

    8.50
  • ISOLA VERDE

    pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana e rucola

    9.00
  • FRUTTI DI MARE

    pomodoro, frutti di mare*, aglio, prezzemolo, origano

    10.00
  • SALMONE

    mozzarella di bufala, pomodorini, salmone e basilico

    12.00
  • AMATRICIANA

    mozzarella, salsa di pomodoro datterino giallo, guanciale disidratato e pecorino romano fuori cottura

    9.50

Focacce e ripieni

  • MACCHIATA

    3.50
  • CRUDO DI PARMA

    7.00
  • SPECK

    7.00
  • PRIMAVERA

    mozzarella, pomodorini e rucola

    7.00
  • TONNO

    pomodoro fresco, tonno, mozzarella di bufala e basilico

    8.00
  • CAPRESE

    pomodorini, burrata e basilico

    8.00
  • LARDO D’ARNAD

    8.00
  • RIPIENO VESUVIO

    pomodoro, mozz. di bufala, ricotta, salame napoli e basilico

    8.00
  • CALZONE

    pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame napoli, basilico e grana

    7.00
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