Capodanno 2018 Torino

In tanti ci avete chiamato per sapere se saremo aperti a capodanno… ma certo!
e come al solito accompagneremo la cena con tanta musica e divertimento!

 

Appetizer con
calice di benvenuto

Insalatina di seppie
con arilli di melograno e noci

Tortino di baccalà con crema di zucca
e fonduta al bleu di Moncinisio e sasamo

Scrigno di cotechino con lenticchie

Battuta di vitello
con bufala affumicata e caramello di fichi

Canneloni al nero di seppia
con pesce azzurro e bisque di crostacei

Tortello rosso con radicchio di Treviso
su crema di asiago dolce

Coda di rospo in olio cottura su passatina di cannellini

Cosciotto di maialino a lenta cottura
con mostarda di pere e patate sabbiose

Semifreddo di castagne e amaretti | Caffè
Brindisi di mezzanotte
(Acqua e vino selezione Catullo 1 bott./3 pers.)

100 €
(30€ menu bambini)

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